LEMON CHEONG
por Coni Olea
Tiempo de preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de horneado:
–
–
Raciones:
–
INGREDIENTES
- Jengibre
- Limón
- Miel
PREPARACIÓN
- Lavar y rallar el jengibre con cáscara. Reservar.
- Lavar, cortar en trocitos y quitar las pepitas de los limones.
- Transferir a un frasco previamente esterilizado acomodando una porción de limón, jengibre rallado y una cucharada de miel.
- Repetir este paso presionando hasta rellenar por completo.
- Dejar fermentar por 1 semana a temperatura ambiente y listo para consumir; como té, a cucharadas o para infusionar alimentos. Conservar a temperatura ambiente y rellenar cada cierto tiempo.
